TY  - BOOK
AU  - Avermaete,Ivonne van
AU  - Viacava,Gabriela Elena
TI  - Diseño de planta elaboradora de nuggets de carne de conejo y determinación de la vida útil del producto
PY  - 2009///
CY  - Mar del Plata
PB  - UNMDP-FI
KW  - ALIMENTOS
KW  - PROYECTO
KW  - CARNE DE CONEJO
KW  - NUGGETS
N1  - Proyecto final presentado para obtener el título de Ingeniero en Alimentos; Proyecto(Grado)--UNDMP-FI. Dpto. Alimentos, 2009
ER  -