TY  - BOOK
AU  - Bergara,Julieta
TI  - Desarrollo industrial de flan con dulce de leche
PY  - 2005///
CY  - Mar del Plata
PB  - [s.n.]
KW  - ALIMENTOS
KW  - LEMB
KW  - DULCE DE LECHE
KW  - POSTRES
KW  - PRODUCTOS LACTEOS
KW  - PROYECTO
N1  - Resumen de proyecto final presentado para obtener el título de Ingeniero/a en Alimentos. Originales en Departamento de Química
ER  -