Oyarzábal, Juan Esteban Diseño de un Sistema HACCP para el refinado de aceite de pescado / Juan Esteban Oyarzábal, Ezequiel Tumini - Mar del Plata : [s.n.], 2005 - (15 p.);, 30 cm. Resumen de trabajo final presentado para obtener el título de Ingeniero/a en Alimentos. Subjects--Topical Terms: ACEITES DE PESCADOALIMENTOSPROYECTO