TY  - BOOK
AU  - Domínguez,María Constanza
AU  - Rigueiro,Ana Laura
AU  - Van der Wekken,Carolina
TI  - Obtención de fécula de papa de grado alimentario: diseño del proceso de secado 
PY  - 2006///
CY  - Mar del Plata
PB  - [s.n.]
KW  - ALIMENTOS
KW  - LEMB
KW  - PAPA
KW  - PROYECTO
KW  - RESUMEN
KW  - SECADO
N1  - Resumen del proyecto final presentado para obtener el título de Ingeniero/a en Alimentos
ER  -