TY  - BOOK
AU  - Bourgeois,C.M.
AU  - Mescle,J.F.
AU  - Zucca,J.
TI  - Microbiología alimentaria
SN  - 8420007706
PY  - 1994///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia, S.A.
N1  - Traducido por Víctor A. Díez Fernández; v. 1: Aspectos microbiológicos de la seguridad y calidad alimentaria
ER  -