TY  - BOOK
AU  - Bruno,Silvana Eugenia
AU  - Calvente,Sebastián
TI  - Planta piloto elaboradora de conservas de hortalizas y mermeladas
PY  - 2005///
CY  - Mar del Plata
PB  - [s.e.]
KW  - alimentos
KW  - conservas
KW  - hortalizas
KW  - mermeladas
KW  - planta piloto
KW  - proyecto
N1  - Trabajo final de Ingeniería en Alimentos; Tutor: Ing. Carlos Del Valle; Proyecto (Grado)-- Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Dpto. de Química. 2005
ER  -