TY  - BOOK
AU  - Coultate,T.P.
TI  - Manual de química y bioquímica de los alimentos
SN  - 8420008435
PY  - 1998///
CY  - Zagaroza
PB  - Acribia, S.A.
KW  - bioquimica de los alimentos
KW  - LEMB
KW  - CARNE
KW  - HUEVO
KW  - LECHE
KW  - PAN
KW  - quimica de los alimentos
ER  -