Planta elaboradora de licuados de fruta / Valeria María Avilés, María Julieta Ledesma, Jéssica Romina Martorella, Luciano Pasqualini, Luciana Pereyra - Mar del Plata : UNMDP-FI, 2002 - 250 p.;, 30 cm.
Trabajo final de Ingeniería en Alimentos
Tesis --Universidad Nacional de Mar del Plata. Departamento de ..., 20**.