TY  - BOOK
AU  - Roby,H.R.
AU  - Vaughn,R.H.
TI  - Levaduras involucradas en el ablandamiento de aceitunas
PY  - 1970///
CY  - Mendoza
PB  - Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos
KW  - ACEITUNAS
KW  - ABLANDAMIENTO
KW  - LEMB
KW  - LEVADURA
ER  -