TY  - BOOK
AU  - Heldman,Dennis R.
AU  - Hartel,Richard W.
TI  - Principles of food processing
PY  - 1997///
CY  - New York
PB  - Chapman & Hall
KW  - ACEITE
KW  - LEMB
KW  - ALIMENTACION
KW  - EXTRACCION DE ACEITE
ER  -