TY  - BOOK
AU  - Fryer,P.J.
AU  - Rielly,C.D.
TI  - Chemical engineering for the food industry
SN  - 0412495007
PY  - 1997///
CY  - London
PB  - Chapman and Hall
KW  - INDUSTRIA DE ALIMENTOS
KW  - LEMB
KW  - INGENIERIA QUIMICA
KW  - mesclador
KW  - mescladores
KW  - mezclador
KW  - mezcladores
N1  - Conclusiones; Incluye índice; Lista de símbolos
ER  -