TY  - BOOK
AU  - Rame,Marcelo
TI  - Estudio de variables que afectan al mezclado de polvos en la industria alimentaria con particular referencia al sistema sacarosa-gelatina
PY  - 1983///
CY  - Buenos Aires
PB  - Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia
KW  - CONSERVACION DE ALIMENTOS EN POLVO
KW  - GELATINA
KW  - SACAROSA
KW  - TESIS
N1  - Director: Ing. Pascual E. Viollaz; Trabajo realizado en el Curso de Post-Grado de la Comisión para obtener el Magister Scientiae en Ciencia y Tecnología de los Alimentos; Tesis (Magister)--Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Dto Alimentos,1983
ER  -