TY  - BOOK
AU  - Earle,R.L.
TI  - Ingeniería de los alimentos: las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos 
PY  - 1968///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - ACEITE
KW  - LEMB
KW  - ALIMENTOS
KW  - DESECACION
KW  - EVAPORACION
KW  - EXTRACCION DE ACEITE
KW  - MEZCLA
KW  - REDUCCION DE TAMAÑO
KW  - SEPARACIONES MECANICAS
ER  -