Manual de nutrición y metabolismo
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Archivo de ordenador[Lugar de publicación no identificado] : Díaz de Santos, 2006Tipo de contenido: texto Tipo de medio: computadora Tipo de portador: otroISBN: 9788490523865Tema(s): Ciencias Sociales -- Enfermedades y problemas de saludGénero/Forma: Libro electrónico Recursos en línea: Click para acceso en línea Resumen: Este manual parte de la iniciativa de un colectivo particularmente dedicado al área de Nutrición y uno de los grupos de trabajo más activos dentro de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición. Con este manual se pretende que a diferencia de los tratados más convencionales facilite y permita dar al momento la mejor respuesta a las diferentes situaciones con las que se enfrenta día a día los profesionales que atienden a los pacientes con problemas nutricionales dentro y fuera del hospital. INDICE RESUMIDO: Dietoterapia. Valoración del estado nutricional. Nutrición equilibrada. Alteraciones de la energía. Tratamiento dietético de la obesidad. Tratamiento farmacológico de la obesidad. Hidratos de carbono. Diabetes Mellitus Proteínas y aminoácidos. Enfermedad celiaca. Lípidos. Aspectos nutricionales en la hiperlipemia y riesgo cardiovascular. Epilepsia Metabolismo. Metabolismo hidrosalino. Anemia y hemocromatosis. Patologías específicas. Diarreas y estreñimiento. Nutrición y SIDA. Dietas en situaciones especiales. Dietas en las distintas etapas de la vida. Nutrición artificial. Nutrición enteral y parentela. Nutrición pediátrica
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