Obtención de fécula de papa de grado alimentario / María Constanza Dominguez, Ana Laura Rigueiro, Carolina Van der Wekken
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Mar del Plata, 2006Descripción: 195 p. : il.;, 30 cmTema(s): alimentos | fécula | papa | proyecto | Nota de disertación: Proyecto (Grado)--Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Dpto. de Química, 2006.
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Tesis o trabajo final de grado
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Biblioteca de la Facultad de Ingeniería UNMDP | P 415 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 12791 |
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Tuttor académico Yeannes María Isabel. Tutor Externo Giantomasi María Sol
Proyecto (Grado)--Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Dpto. de Química, 2006.