Diseño de un línea elaboradora de tofú untable saborizado / Gianina Cauhapé, Verónica Irurzun, Andrea Rodríguez

TextoIdioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata, 2005Descripción: 187 p ;, 30 cmTema(s): alimentos | proyecto | tofu

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Tipo de ítem	Biblioteca de origen	Signatura	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras	Reserva de ítems
LIBRO	Biblioteca de la Facultad de Ingeniería UNMDP	P 411 (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible		12786

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Tutores externos Ing. Cantaluppi Ana y Lic. Barañano Roberto. Tutor académico Ing. Yeannes María Isabel.