Diseño de un sistema HACCP para el refinado de aceite de pescado / Juan Esteban Oyarzábal, Ezequiel Tumini

Por: Oyarzábal, Juan EstebanColaborador(es): Tumini, EzequielTipo de material: TextoTextoIdioma: es Detalles de publicación: Mar del PLata, 2005Descripción: 111 p. + diagr.;, 30 cmTema(s): alimentos | proyecto
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