Calidad de lechuga manteca obtenida bajo diferentes métodos de cultivo : caracterización inicial y evolución durante el almacenamiento en atmósfera modificada / María Gabriela Goñi

TextoIdioma: es Detalles de publicación: Balcarce : del autor, 2011Descripción: 215 p.;, 30 cmTema(s): ALMACENAMIENTO | CULTIVO | LECHUGA MANTECA | LECHUGARecursos en línea: Haga clic para acceso en línea

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Tesis presentada para obtener el título de Magister Scientiae en Producción Vegetal. Incluye copia en 1 cd.