FOOD colloids : fundamentals of formulation / Eric Dickinson, Reinhard Miller
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TextoIdioma: en Detalles de publicación: Cambridge : Royal Society of Chemistry, c2001Descripción: 424 p.;, 24 cmISBN: 0854048502
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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| LIBRO | Biblioteca de la Facultad de Ingeniería UNMDP | 664.29 664.29 F 673 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 11255 |
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