Desarrollo de panificados libres de gluten / (Registro nro. 6777)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01079cam a22003257a 4500 |
| 001 - NUMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 006778 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NUMERO DE CONTROL | |
| campo de control | armpuni |
| 005 - FECHA ULTIMA MODIFICACION | |
| campo de control | 20240912122723.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACION GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 160923s2010####xx#a##########000#0#und#d |
| 080 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL UNIVERSAL (CDU) | |
| Número de la Clasificación Decimal Universal | P 586 |
| 100 1# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Benitez, Carmen |
| 245 10 - MENCION DE TITULO | |
| Título propiamente dicho | Desarrollo de panificados libres de gluten / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Carmen Benitez, Yanina Farulla, Natalia Mendiluz, Ana Inés Palacios |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Extensión | 262 p.;, 30 cm. |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Proyecto presentado para obtener el título de Ingeniera en Alimentos. Incluye índice, introducción y conclusiones. |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Nota de tesis | Proyecto (Grado)--UNMDP-FI. Departamento de Alimentos, 2010. |
| 650 #7 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | ALIMENTOS |
| 650 #7 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | CELIAQUIA |
| 650 #7 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | GLUTEN |
| 650 #7 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | PANIFICADOS |
| 650 #7 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | PROYECTO |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Farulla, Yanina |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Mendiluz, Natalia |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Palacios, Ana Inés |
| 945 ## - INFORMACION DE PROCESAMIENTO LOCAL | |
| Responsable de carga/modificación | Jose Miguel Ravasi |
| Fecha de ingreso o modificación | 2017-11-28 |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Mar del Plata, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2010 |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | UNMDP-FI |
| 650 #7 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Subdivisión de forma | ALIMENTOS LIBRES DE GLUTEN |
| 650 #7 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Subdivisión de forma | ALIMENTOS |
| 856 ## - LOCALIZACION Y ACCESO ELECTRONICOS | |
| Dirección Web | http://rinfi.fi.mdp.edu.ar:8080/xmlui/handle/123456789/124 |
| Retirado | Perdido | Dañado | No se presta | Ubicación permanente | Locación actual | Fecha de adquisición | Fuente de adquisición | Signatura topográfica | Inventario | Ultima fecha vista | Tipo de item de Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Disponible para préstamo | Biblioteca de la Facultad de Ingeniería UNMDP | Biblioteca de la Facultad de Ingeniería UNMDP | 28/11/2017 | Donación | P 586 | 13476 | 13/07/2018 | Tesis o trabajo final de grado |