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FOOD spoilage microorganisms

FOOD spoilage microorganisms - Cambridge : CRC-Woodhead, 2006 - 712 p.;, 24 cm.

Compra AUSAL

ISBN: 9781855739666

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS
MICROORGANISMOS
RESIDUO

Universal Decimal Class. No.: 663.1:579.67

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