Diseño de línea de elaboración de conserva de caracol en salsa de soja /

Haase, María Inés

Diseño de línea de elaboración de conserva de caracol en salsa de soja / María Inés Haase, Guadalupe Rojas - Mar del Plata : [s.n.], 2008 - v, 9 p.;, 30 cm.

Resumen del proyecto final presentado para obtener el título de Ingeniero/a en Alimentos.

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS
CARACOL
CONSERVAS
PROYECTO