Análisis de factibilidad técnico-económica para la implantación de una planta elaboradora de yogurt de soja /

Ansorena, Manuel

Análisis de factibilidad técnico-económica para la implantación de una planta elaboradora de yogurt de soja / Manuel Ansorena, Mariano De Bellis - Mar del Plata : UNMDP-FI, 2010 - 279 p;, 30 cm.

Proyecto final presentado para obtener el título de Ingeniero en Alimentos. Incluye índice, introducción, estudio de mercado y conclusión.

Proyecto(Grado)--UNdMP-FI. Departamento de Alimentos, 2010.

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS
PROYECTO
SOJA
YOGURT

Universal Decimal Class. No.: P 587