Planta elaboradora de pan, fortificado con calcio, precocido refrigerado /
Casagrande, Natalia
Planta elaboradora de pan, fortificado con calcio, precocido refrigerado / Natalia Casagrande, Marina Czerner, Mariela Glavina, Mariana Pereda - Mar del Plata : [s.e.], 2003 - 86 p.;, 30 cm.
El presente trabajo constituye una versión del anteproyecto. La versión completa puede ser consultada a los autores o a Los titulares de la cátedra. Ing. del Valle, Carlos Ing. Juanes, Francisco Tutores: Ing. Cantalupi, Ana
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