Refrigeración comercial y familiar /

Lapieza Cabral, A.

Refrigeración comercial y familiar / A. Lapieza Cabral - 2a. ed. - Buenos Aires : Editorial Hobby, 1959 - 31 p.; 26 cm.

Calor. Cambios de estado físico. Higrometría. Transmisión del calor. El corcho. Los refrigerantes. Los lubricantes. Máquinas frigoríficas por compresión. Compresores. Motor eléctrico. Atención del motor (servicio). Evaporadores. Condensadores. Aparatos de regulación (controles). Pérdidas de calor. Heladeras y cámara comercial. Vitrinas y conservadoras. Conservación de alimentos. Leche y otros productos. Fabricación de hielo. Cañerías y accesorios. Refrigeración por absorción. Reparaciones - Servicio. Frigorías con vapor de agua.

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REFRIGERACION

Universal Decimal Class. No.: 621.56